Более 70 участников несанкционированного митинга задержаны в Москве Оппозиционеры и правозащитники 31-го числа каждого месяца пытаются провести на Триумфальной площади митинг в защиту 31-й статьи Конституции РФ, в которой говорится о праве проводить собрания, митинги ...
Свинину нарезать ломтями толщиной 1,5-2 см, посыпать молотым перцем. Выложить на хорошо разогретую сковороду с небольшим количеством масла (если свининка жирная, то масла меньше, если же не жирная - то чуть больше) Пока мясо жарится с одной стороны, порезать тонко лук полукольцами, посолить, поперчить и слегка перетереть руками. Лук разделяется, становится сочным и равномерно посоленным. Сыр натереть на крупной терке. Мясо перевернуть, пожарить фактически до готовности со второй стороны, после чего сверху равномерно распределить лук, посыпать сыром. Сковороду накрыть крышкой и подержать мясо на медленном огне еще несколько минут до расплавления сыра. Досаливать в тарелке по вкусу, либо приправлять соевым соусом. Очень нежное мясо. Вместо сырого лука можно класть обжаренные с луком грибы.Подробнее...
1. Филе рыбы моем, обсушиваем на салфетке, смазываем растительным маслом, солим и перчим по вкусу. 2. Заворачиваем в фольгу и запекаем в духовке до готовности (около 20 мин.). 3. Тем временем тонко нарезаем грибы, режем полукольцами лук и обжариваем на масле до золотистого цвета. Вливаем бульон, добавляем специи, слегка солим и тушим, чтобы бульон выпарился почти до конца. 4. Готовую рыбу нарезаем порционными кусочками, поливаем соусом и подаем.
Совет: если хочешь, чтобы соус получился более густым, можешь размешать в бульоне (холодном) 1 ч. л. муки.Подробнее...
1. Баклажаны моем и нарезаем продольными пластинками. 2. Обжариваем с двух сторон на разогретом масле до золотистого цвета. 3. Сыр, ветчину и помидоры нарезаем соломкой, зелень разделяем на небольшие веточки. 4. Чеснок пропускаем сквозь пресс и растираем с майонезом. Получившимся соусом смазываем "язычки" с одной стороны. 5. На край выкладываем сыр и помидор или ветчину с помидором, веточку зелени и сворачиваем пластинки в виде рулетиков. Можно скрепить их зубочистками.
Совет: ты можешь пофантазировать на тему начинки. Например, есть кавказский вариант - зелень, чеснок и измельченные грецкие орехи.Подробнее...
Это типично испанский холодный суп, в Испании существует большое количество вариантов гаспаччо, в каждом регионе свой способ приготовления, но основные ингредиенты, которые присутствуют во всех вариантах, - это чеснок, хлеб, оливковое масло, уксус и соль. Самый распространенный тип гаспаччо - с помидором, есть зеленый вариант с огурцом и зеленым перцем. С появлением помидора в Испании родилась самая знаменитая версия андалусийского гаспаччо...........Подробнее...
1. Сначала обжариваем ломтики бекона до золотистой корочки. Подсушиваем на бумажном полотенце и нарезаем кусочками. 2. В оставшемся от бекона жире обжариваем белый хлеб, также обсушиваем и нарезаем ровными кубиками. 3. Помидоры нарезаем кубиками, а салат и заранее отваренное филе - полосками. 4. Готовим соус. Для этого натираем 1/2 ч. ложки цедры и выжимаем из лимона 1 ст. л. сока. Смешиваем цедру с соком и майонезом, чесноком, солью и перцем.
На блюдо выкладываем сначала салат, затем индейку, помидоры, тостики и бекон. Украшаем полосочками лимонной цедры. Поливаем соусом, чтобы все слои хорошо пропитались.
Совет: мясо индейки ты можешь свободно заменить куриным филе.Подробнее...
1. Пакетик чая завариваем в 1 стакане кипятка, отставляем на 3-4 минуты, после чего пакетик выкидываем. 2. Охлаждаем чай (можно чашку поставить в миску с холодной водой), разливаем по формочкам для замораживания льда и помещаем в морозильник на 1,5-3 часа, пока чай не превратится в ледяные кубики. 3. Заварить оставшийся пакетик , даем ему остыть. 4. В блендере соединяем чай и клубнику. Взбиваем. 5. Процеживаем получившуюся массу через плотную ткань. 6. При желании можно добавить сахар. А для кислинки и фиксации цвета добавляем в напиток немного лимонного сока. 7. Разливаем по бокалам и в каждый бокал кладем 3-5 кубиков замороженного чая.Подробнее...
1. Мяту вымыть, обсушить и разобрать на листики. Из одного лимона выжать сок, второй нарезать тонкими кружками. Листики мяты слегка размять с сахаром. 2. В шейкер положить несколько кубиков льда и мяту, влить сок лимона. Взбивать 3–4 сек. 3. Добавить тоник и взбивать еще несколько секунд. Перелить коктейль в кувшин, наполненный кубиками льда. Положить кружки лимона. По желанию можно добавить сахар.
Легкий напиток с приятной кислинкой отлично подходит для летней жары.Подробнее...
1. Мак промываем, заливаем кипятком (можно молоком), накрываем и оставляем минимум на 1 час, чтобы он запарился. 2. Пропаренный мак отжимаем, пропускаем через мясорубку. 3. Тесто раскатываем в виде прямоугольника и смазываем взбитым белком. 4. Мак соединяем с медом и сахаром, все перемешиваем и выкладываем начинку на тесто. 5. Скатываем в виде рулета, верх смазываем взбитым желтком и выпекаем на смазанном жиром противне до готовности (около 30 мин.)............Подробнее...
Простой и легкий рецепт вкусного десерта на быструю руку.
1. Бананы почистить и перетереть в пюре с бренди (коньяком). 2. Потом аккуратно перемешать со взбитыми сливками деревянной ложкой. 3. Выложить ананасовые кольца каждый отдельно в вазочки, сбрызнуть бренди (коньяком) и сверху наложить бананово-сливочный крем. 4. Украсить засахаренными вишнями и снова сбрызнуть бренди (коньяком).Подробнее...
1. Готовим бисквитное тесто. Яичные белки взбиваем с 3 ст. л. холодной воды пока не получится крепкая пена. Взбивая дальше, всыпаем сахар - обычный и ванильный. Добавляем желтки, вводим пpосеянную с крахмалом и разрыхлителем муку. 2. Фоpму для выпечки диаметpом 28 см смазываем, посыпаем мукой, выливаем тесто. 3. Выпекаем в pазогpетой до 180°С духовке 35 мин. Остывший бисквит разрезаем на 3 коржа и пропитываем ликером. 4. Готовим из 2/3 малины пюре, добавляем сахар и лимонный сок. Желатин растворяем в небольшом количестве воды на слабом огне, помешивая, но не доводя до кипения. Добавляем в пюре и ставим в холодильник.............Подробнее...
1. Помидоры нарезаем дольками, лук и кальмары - полукольцами, сыр - кубиками, зелень мелко рубим, чеснок пропускаем через пресс, оливки разрезаем пополам. 2. На основу выкладываем сначала помидоры и чеснок, затем - лук, далее - кальмары, оливки и сыр. 3. Помещаем пиццу в разогретую до 180°С духовку и выпекаем 15-20 мин (сыр должен расплавиться и подрумяниться). 4. Готовой пицце даем настояться 10-15 мин., разрезаем на порционные куски и подаем.Подробнее...
Рекомендуем использовать для куриного шашлыка томатно-соевый маринад. Для приготовления этого шашлыка костер не нужен. 1. Моем куриное филе и режем его на средние кусочки. 2. Готовим томатно-соевый маринад. Для этого достаточно просто смешать томатный сок, соевый соус, специи, перец, растительное масло, соль и кунжут. 3. Маринуем мясо не менее 15-20 минут, в идеале желательно оставить его мариноваться на всю ночь. 4. Нанизываем кусочки мяса на шпажки и обжариваем его на растительном масле со всех сторон под закрытой крышкой на сильном огне. 5. Оставшийся маринад можно чуть выжарить на сковородке и подать к мясу как соус.Подробнее...
